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„Klassisch I“

 

Hausgeräucherter Lachs und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
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Schwarzwälder Schinken mit Melonenfächern
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Geflügelsalat mit Ananas und Curry
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Waldorfsalat mit Walnüssen
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Frische Salate der Saison mit verschiedenen Dressings
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Warm aus dem Rechaud:

Schweinelendchen in Champignonrahmsauce mit Spätzle
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Poulardenbrust im Speckmantel in Burgundersauce mit Kartoffelgratin
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Käseauswahl vom Brett mit Trauben
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Verschiedene Brotsorten und Partybrötchen mit Butter
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Frischer Obstsalat mit Pfirsichlikör
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Bayrisch-Creme mit Aprikosensauce
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Mousse au Chocolate
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