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„Italienisch II“

 

Hausgebeizter Lachs mit Basilikum- Creme fraiche
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Riesengarnelen mit Knoblauch und Tomaten gebraten
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Gefüllte Auberginenröllchen mit kleinem Ratatouille
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Panzanella - toskanischer Brotsalat -
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Vitello tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsauce)
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Ruculasalat mit Parmesan und Tomaten
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Warm aus dem Rechaud:

Saltim bocca alla romana mit tomatisierten Gnocchis
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Cannelloni mit Spinat-Ricottafüllung in Gorgonzolasauce
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Käseauswahl vom Brett mit Trauben und Feigen
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Verschiedene Brotsorten, Partybrötchen mit Butter
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Tiramisu
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Campari-Orangencreme
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Frischer Obstsalat mit Maraschino
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