„Fingerfood“ II

Canapees verschieden belegt mit:
Hausgeräuchertem Lachs
Forellenfilet
marinierten Grönlandgarnelen
Entenbrust a l`orange
Roastbeef rosa
verschiedenen Käsesorten
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Creperoulade mit hausgeräuchertem Lachs und Creme fraiche
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Antipastispießchen mit Tomatendip
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Brandteigschwäne mit Frischkäsefüllung
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Kleine Garnelenspieße mit Knoblauch und Kräutern mariniert
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Spieß von Parmaschinken und Melonenkugeln
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Warm aus dem Rechaud:

Kleine Fleischspießchen mit Kräutern mariniert
dazu Rosmarinkartoffeln
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Quarkmousse mit Himbeersauce im Glas
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Verschiedene Pralinenlollis
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